واستحدثت سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك في ديسمبر من عام 1982 مشروع مهرجان طبق الخير في لفتة كريمة تهدف الى فتح افاق جديدة للعمل التطوعي المبدع واستنفار المجتمع للاسهام الفعال في العمل الخيري وخصصت ريع هذا المهرجان من أجل كفالة الايتام في الوطن العربي والعالم الاسلامي والاسهام في عمل الخير باغاثة منكوبي الكوارث الطبيعية والمحن في العالم وقد أسهمت سموها بدور رائد في دعم أنشطة منظمات الامم المتحدة المتخصصة في مجالات العمل الانساني ورعاية الطفولة والاسرة والعمل التطوعي·

وأعلنت سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك انشاء جائزة سنوية باسم جائزة البر في سنة 1997 وأكدت سموها أن الجائزة تهدف الى تكريس معاني الخير والعطاء من خلال تكريم الافراد والمؤسسات ذات المبادرات المتميزة في مجال البر·
وتهدف الجائزة الى تشجيع العمل الخيري والحث على البذل والتراحم بين الناس وابراز الجانب الانساني في مجتمع الامارات المستمد من القيم الاسلامية والعادات العربية ولفت الانتباه الى الخلل في بعض الجوانب الاجتماعية والعمل على اعادة الاستقرار والتماسك الاسري ونبذ العادات والتقاليد الدخيلة على المجتمع وخلق توجه عام للتفاعل الايجابي على صعيد العمل الاجتماعي والانساني وتكريس معنى القدوة الحسنة بين الناس وتكريم الرواد والمبدعين في جميع المجالات الخيرية والانسانية والاجتماعية بالاضافة الى تأصيل وترسيخ حب الخير والتسابق لفعله·

وفي السابع من ديسمبر سنة 1997 أعلنت سمو الشيخة فاطمة عن جائزة الاسرة المثالية التي ترمي الى اعلاء شأن الأسرة القوية المتماسكة والحريصة على المشاركة بفاعلية في دعم عجلة التنمية ودفعها على أرض الوطن·
ووفقا لنظام الجائزة يتم اختيار ثلاث أسر مثالية من الدولة سنويا وخلال هذا العام 1991 تم اختيار وتكريم ثلاث أسر مثالية من بين الأسر التي ترعى أحد ذوي الاحتياجات الخاصة بناء على توجيهات قرينة صاحب السمو رئيس الدولة سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك بهدف اعلاء قيم التراحم والترابط الاسري· وتأكيد ضرورة دمج ذوي الاحتياجات الخاصة في المجتمع ورعايتهم رعاية تامة· وفي اطار اهتمام سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك رئيسة الاتحاد النسائي العام بتدعيم واثراء الجهود والبرامج التربوية في الدولة والارتقاء بمستوى نشاط المجالس التربوية وتفعيل أدائها تبرعت سموها في أبريل 1998 بمبلغ نصف مليون درهم لمجلس أمهات منطقة أبوظبي التعليمية لاثراء جهوده في الاسهام الفعال في البرامج المدرسية التي تعلي من شأن المرأة في الامارات·
وفي ديسمبر من العام نفسه تبرعت سمو الشيخة فاطمة بمبلغ مليوني درهم لصالح المعاقين ومراكز رعايتهم المنتشرة في الدولة وذلك أثناء افتتاح سموها تبرعات يوم الخير الذي جاء ضمن مهرجان رمضان والعيد الذي خصص ريعه للمعاقين ونظمته جمعية الهلال الاحمر في الدولة وغرفة تجارة وصناعة أبوظبي·
كذلك تبرعت سمو الشيخة فاطمة في أكتوبر عام 1991 بمبلغ مائتي ألف درهم لقسم المساعدات الانسانية في الاتحاد النسائي العام وذلك خلال حفل العشاء الخيري الذي أقيم في الاتحاد ضمن فعاليات كرنفال الطفولة على شاطىء السيدات في أبوظبي·
يد الخير

ولم يقتصر اهتمام سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك على أبناء وبنات دولة الامارات فقط· بل تعداها ليصل الى المحتاجين في كل مكان حيث كانت سموها سباقة الى تقديم الدعم المادي والمعنوي لاطفال ونساء العراق من خلال ارسال العديد من بعثات الاغاثة والطائرات التي حملت الغذاء والدواء الى العراق على مدى شهور طويلة· مما كان له أكبر الاثر في تخفيف ويلات الحصار على الشارع العراقي وبناء على مبادرة كريمة من سمو الشيخة فاطمة تم ارسال ثلاث طائرات اغاثة الى البانيا تحمل مساعدات خاصة بالاسرة والطفل لتوزيعها على الأسر الكوسوفية اللاجئة ثم تلتها طائرتا اغاثة تحملان مواد غذائية وملابس لتوزيعها على الأسر الكوسوفية الموجودة في معسكر دولة الامارات في منطقة كوكس الحدودية هذا بالاضافة الى المساعدات النقدية التي قدمت من سمو الشيخة فاطمة الى الامهات اللاجئات والى الأسر الالبانية التي تؤوي أسرا من كوسوفا·

أما الشعب الفلسطيني المناضل من أجل استعادة حقوقه وأرضه فقد حظي بدعم خاص من قبل سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك حيث حرصت سموها في كل مناسبة على الاشادة بشجاعة الشعب الفلسطيني وتضحياته المستمرة في مواجهة العدوان الإسرائيلي الغاشم وتحدياته المتتالية كما اهتمت سموها بتقديم الدعم والمساندة له من خلال العديد من التبرعات منها على سبيل المثال تبرع سمو الشيخة فاطمة بمليون درهم لمركز التراث الفلسطيني من أجل دعم أهدافه في الحفاظ على الهوية الفلسطينية وتثبيتها والمساعدة في تطوير المستوى التعليمي للنساء والاطفال وتمكين المرأة الفلسطينية من تحقيق ذاتها وذلك خلال افتتاح سموها معرض المنتجات الفلسطينية في الاتحاد النسائي العام في نوفمبر·1991

في فبراير 2001 تبرعت سمو الشيخة فاطمة بمبلغ مليون درهم لصالح الطفل الفلسطيني المعاق وذلك خلال افتتاح سموها السوق الخيري الاول للطفل الفلسطيني المعاق في أبوظبي· اضافة الى تبرعها السابق بمليون دولار لاقامة مركز الشيخة فاطمة لتأهيل وتدريب المعاقين في مدينة الخليل وفي مايو 2001 تبرعت سمو الشيخة فاطمة بمبلغ ثلاثمائة ألف درهم لتوزيعها على أسر المخيمات الفلسطينية التي تعاني من فقر مدقع· بحكم الظروف المأساوية التي فرضتها الاعتداءات الإسرائيلية على الشعب الفلسطيني داخل الاراضي المحتلة كما تبرعت سمو الشيخة فاطمة في شهر أغسطس 2001 بمبلغ مليوني درهم للاسر الفلسطينية التي تضررت منازلها جراء العدوان الصهيوني المستمر على أبناء الشعب الفلسطيني وقد عملت سموها على مدى ربع قرن من الزمان على دعم معاهد ومراكز المعاقين في الوطن العربي وآسيا وأفريقيا وتعزيز امكانات جمعيات رعاية الطفولة والامومة وجمعيات المرشدات لتشجيع العمل التطوعي ومنظمات الأسرة العربية ودعم المراكز الاسلامية والبرامج الصحية لرعاية الاطفال ضد الامراض السارية اضافة الى اغاثة منكوبي الزلازل في الدول العربية وآسيا وضحايا الجفاف والمجاعة في افريقيا ومنكوبي العدوان الإسرائيلي على الابرياء في جنوب لبنان·

كما قدمت سموها دعما بلا حدود لمراكز المعاقين وتوفير الامكانات لتحويلهم الى فئات منتجة وقدمت سموها مساعدات انسانية لضحايا العدوان الإسرائيلي على جنوب لبنان عام 1982 تبرعت سموها لاعادة اسكان ابناء المناطق المنكوبة في اليمن التي هدمت بفعل الزلزال عام 1985 وأثناء زيارة لها الى تركيا تبرعت سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك بمبلغ 200 ألف دولار للجمعيات النسائية التركية·

وفي مارس سنة 1987 تبرعت بمبلغ مليوني ريال لمراكز ايواء الاطفال المعاقين وجمعية النهضة النسائية في الرياض بالسعودية، تبرعت في يونيو سنة 1998م بأربعة ملايين درهم للمؤسسات الخيرية في الاردن، وتبرعت بمبلغ مليون دولار لجمعية الهلال الاحمر المصري لدعم مشروع اعادة بناء المدارس التي تضررت بسبب الزلزال الذي ضرب مصر في أكتوبر سنة ·1992 في نوفمبر سنة 1993م تبرعت بمبلغ مليون درهم لصالح هيئة أبوظبي الخيرية في مقر جمعية النهضة الظبيانية ونصف مليون درهم لمركز أبوظبي للتأهيل الطبي· في أبريل سنة 1994م تبرعت بمبلغ خمسين الف دولار للجنة تنسيق العمل النسائي في أبوظبي، في يناير سنة 1995 تبرعت بمبلغ نصف مليون درهم لدعم مدرسة مركز الهدى الاسلامي في اسلام اباد أثناء زيارة لها الى باكستان· في أبريل سنة 1995م تبرعت بمبلغ مليون درهم لهيئة أبوظبي الخيرية لدعم العمل الانساني التطوعي، في ديسمبر سنة 1995 تبرعت بمبلغ مليوني درهم لجمعية رعاية الطفولة والامومة في البحرين أثناء زيارة لها الى هناك· في يناير سنة 1996 تبرعت بمبلغ مليون ريال سعودي الى الجمعية الخيرية لرعاية الاطفال المعاقين في المملكة العربية السعودية، في ديسمبر سنة 1982 أصدرت تعليمات بانشاء مكتبة نموذجية للطفل في مقر جمعية نهضة المرأة الظبيانية وذلك كجزء من رعايتها الاطفال في الدولة، عام 1986 قبلت دعوة للانضمام الى اللجنة التأسيسية لجمعية أولف باوف باول العالمية ومقرها لندن وتهدف الجمعية الى مساندة الحركة الارشادية ..